Galardonados 2023

La gala de entrega de los XXXVIII Premios Nacionales de Gastronomía de la Fundación DIARIO DE AVISOS, celebrada en el Teatro de El Sauzal, fue todo un éxito de participación, de buen humor, de la mejor gastronomía y de un público que se entregó en esta fiesta celebrada por todo lo alto. Como se sabe, estos galardones, que entrega la Fundación DIARIO DE AVISOS, han pasado a cambiar su denominación a Premios Nacionales para abarcar todo el territorio nacional como viene haciendo ya desde hace una década.

En esta edición el jurado, que preside José Luis Conde, ha distinguido con el Premio Manuel Iglesias a Mariano Ramos, del restaurante Los Limoneros; Mejor Cocina Extranjera a Najat Kaanache por su proyecto culinario en Marruecos y Sevilla; Mejor Labor en Repostería a Boutique Relieve; Premio #Consume Canario a Bestia Marina, de Omar Páez; Mejor Labor en Formación de la Gastronomía, Basque Culinary Center; Mejor Restaurante, San Hô, de Adrián Bosch; Mejor Labor en Vinos, Bodega Tamerán, en Gran Canaria; y Mejor Restaurante Nacional, Les Cols (Gerona), de Fina Puigdevall y su familia.

Los XXXVIII Premios Nacionales de Gastronomía de La Fundación DIARIO DE AVISOS cuentan como patrocinador principal a TuTrébol. Los patrocinadores del evento son el Ayuntamiento de El Sauzal, Promotur Turismo de Canarias, GMR Canarias, Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Cabildo de Tenerife, Ayuntamiento de Arona, Ayuntamiento de La Laguna, Sociedad de Desarrollo de Santa Cruz de Tenerife, Ayuntamiento de Adeje, Casa del Vino de Tenerife, Spring Hoteles y Excelsia Canarias.

Colaboran Hotel Occidental Santa Cruz Contemporáneo, El Aderno, Insular Canarias de Bebidas, Sonopluss Canarias y Canarias.com. Y las cadenas oficiales Atlántico Radio y Atlántico TV.

Tras el acto de entrega de los premios, la plaza situada en los exteriores del Ayuntamiento sirvió de escenario para disfrutar de la buena gastronomía con varias food-trucks (Frida, La Chula, Échale mojo, La Pendeja, y Bohemios Foodies), y los estands de El Aderno, Incabe y Excelsia Canarias.

Premio #Consume Canario 2023: Bestia Marina

Omar Páez, chef de Bestia Marina y El Sargo Carbón, ha sido galardonado con el Premio #Consume Canario en los XXXVIII Premios Nacionales de Gastronomía de DIARIO DE AVISOS. El mar de Garachico que se divisa desde uno de sus restaurantes es la despensa de este cocinero que ha desarrollado ...

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Premio Mejor Restaurante 2023: San Hô

El restaurante San Hô, ubicado en el Royal Hideaway Corales Beach, en Costa Adeje, ha desarrollado en muy poco tiempo un acelerado proceso de mejora del planteamiento gastronómico, ampliación de la cava, y con una estética y un ambiente acogedor, con la opción de comer en la barra. De la ...

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Premio Mejor Labor en Formación de la Gastronomía 2023: Basque Culinary Center

El jurado de los XXXVIII Premios Nacionales de Gastronomía de DIARIO DE AVISOS ha decidido otorgar el Premio a la Mejor Labor en Formación de la Gastronomía al Basque Culinary Center. El BCC integra una Facultad de Ciencias Gastronómicas ubicada en Donostia-San Sebastián adscrita a Mondragon Unibertsitatea y un Centro ...

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Premio Mejor Cocina Extranjera 2023: Najat Kaanache

El jurado de los XXXVIII Premios Nacionales de Gastronomía de DIARIO DE AVISOS ha otorgado su distinción, en la categoría de Mejor Cocina Extranjera, a la chef Najat Kaanache, nacida en Orio (Guipúzcoa en 1978) pero que ha crecido entre dos culturas, la vasca y la de la campiña del ...

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Premio Mejor Labor en Vinos 2023: Bodega Tamerán

El jurado de los XXXVIII Premios Nacionales de Gastronomía de DIARIO DE AVISOS ha otorgado el Premio a Mejor Labor en Vinos a la Bodega Tamerán, del futbolista David Silva. Nacido en Arguineguín, Gran Canaria, juega en la Real Sociedad y es una leyenda en el Manchester City. Hace cuatro ...

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Premio Mejor Labor en Repostería 2023: Boutique Relieve

La pastelería y boutique del pan Relieve nació en el año de 1988 de la mano del Irene Páez y José Manuel Marrero en el barrio de El Toscal en Los Realejos, en el Norte de Tenerife. Este negocio familiar, que desde 2016 está capitaneado por la segunda generación, los ...

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Premio Mejor Restaurante Nacional 2023: Les Cols de Fina Puigdevall

El jurado de los XXXVIII Premios Nacionales de Gastronomía de DIARIO DE AVISOS ha decidido otorgar el reconocimiento a Mejor Restaurante Nacional a Les Cols, en Olot (Gerona), de la chef Fina Puigdevall, quien acompañada de su pareja e hijas Martina, asimismo jefa de cocina, Clara, de sumiller, y Carlota, ...

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Premio Manuel Iglesias 2023: Mariano Ramos

El próximo mes de septiembre el restaurante Los Limoneros, en el municipio de Tacoronte, cumple 37 años de su inauguración. Desde el primer día, su propietario Mariano Ramos ha estado al frente de este restaurante que, con la mejor materia prima, ha elaborado platos que permanecen en el recuerdo de ...

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