El 2 de febrero de 1985 se celebró la primera entrega de los Premios Gastronomía, con la idea de establecer unas distinciones que supusieran un estímulo para la mejora del sector de la restauración en Tenerife.

Con una sencillez que no hacía presagiar que llegarían tan lejos, estos galardones se han forjado un prestigio propio, fruto del esfuerzo y dedicación que han logrado situarlos entre uno de los eventos del sector más notables, tanto a nivel regional como nacional.

Durante su extensa trayectoria han sido fiel reflejo de la transformación del sector gastronómico que han vivido las islas, y que ha sido reconocido más allá de nuestras fronteras, con especial hincapié en aquellos profesionales que han convertido su vocación por la gastronomía en una pasión para hacer felices a las personas.

Los prestigiosos galardones son un referente que anualmente rinde homenaje y reconocimiento al trabajo, la dedicación, la entrega, el esfuerzo y el talento de personas e instituciones que luchan para sacar adelante el sector de la gastronomía, uno de los motores más importantes de nuestra economía y nuestra cultura.