La Fundación DIARIO DE AVISOS reconoce todos los años la excelencia profesional, la creatividad, el esfuerzo, el talento, la innovación y la sostenibilidad en el mundo de la gastronomía con los Premios de Gastronomía DIARIO DE AVISOS-Dorada Especial.
Estos galardones, los más antiguos de España que concede un medio de comunicación, han puesto en valor la gran transformación que ha vivido la gastronomía de las Islas en los últimos tres decenios y que ha sido reconocida más allá de nuestras fronteras. Hoy la gastronomía no solo es una tercera parte del producto interior bruto, sino que es en sí misma un reclamo turístico, principal motor económico de nuestro archipiélago.